Chantal Chapalain, naturopathe certifiée à Nantes 44300
Découvrez mes articles conseils en naturopathie, spéciale alimentation saine.Naturopathie et alimentation
Yaourt végétal au lait de coco
Votre naturopathe vous a conseillé de ne plus consommer de produits laitiers? Pourtant, les fromages et yaourts constituent des desserts bien agréables et ancrés dans nos habitudes alimentaires. Difficile de s'en passer. D'un autre côté, les yaourts et fromages au...
Un aliment riche en probiotiques : le kimchi (chou fermenté à la coréenne)
Les bienfaits des aliments lacto-fermentés Le kimchi est le plat national coréen. C'est une recette à base de chou et autres légumes fermentés. En quelque sorte, c'est l'équivalent asiatique et très épicé de la choucroute! Les aliments fermentés contiennent des...
En naturopathie, la bonne humeur est dans l’assiette
Plus de temps libre, envie de réconfort : c'est le bon moment pour passer aux fournaux! Madeleines de Proust, douceurs sucrées ou salées, ce que nous mangeons est souvent chargé d'émotions. Si l'on se fie à la vacuité des rayons de farine et de sucre et aux...
8 observations de naturopathe sur la digestion et la fatigue
Tous les après-midi c'est la même chose : vous vous sentez lourd et somnolent. Vous accomplissez plus lentement des tâches qui ne vous posent pas de souci le matin. Si vous étiez chez vous, ou si vous aviez moins de travail, vous iriez bien faire une sieste dans...
Faut-il vraiment faire une cure de détox pour retrouver de l’énergie au début de l’année?
Nous voilà en 2020! Début d'année rime en général avec bonnes résolutions. Il paraîtrait que pour 80% des français, ces bonnes résolutions concernent la forme et le bien-être : faire du sport, mieux se nourrir, prendre du temps pour soi et sa famille. Vous souhaitez...
Pourquoi les magazines féminins racontent n’importe quoi sur les repas de fêtes.
eteIl y a quelques jours, nous avons fêté Noël. Cela faisait 2 mois que les publicités et la mise en scène des magasins incitaient constamment à acheter et consommer moults aliments festifs. Dans le même temps, les magazines féminins et bien-être ont joué leur...
Pourquoi prendre un petit snack sucré quand on manque d’énergie n’est pas une bonne idée?
Un petit coup de pompe au boulot ? Et hop, on sort barres et snacks sucrés riches en énergie et donc en sucre en espérant repartir du bon pied. Un petit coup de blues ? Alors là ce sont les petits gâteaux, bonbons, chocolats et douceurs sucrées qui sont de sortie ! En...
Les produits laitiers, nos amis pour la vie? Point de vue de naturopathe
Les Français sont fiers de leur patrimoine culinaire qui inclut une grande diversité de fromages et spécialités laitières. Plus de 360 fromages, voilà bien de quoi rendre un pays ingouvernable ! Difficile d'imaginer un bon repas sans fromages, un gratin de légume sans...
Dans quels cas manger sans gluten ? No-glu et naturopathie
La question du gluten suscite des réactions bien opposées. Les uns haussent les épaulent, évoquant avec mépris un effet de mode, et même une dictature hygiénisto-alimentaire. Les autres s’inquiètent aussitôt, se demandant ce qu’ils vont pouvoir continuer à manger dans...